ＮＨＫスペシャル「世紀を超えて」
地球 豊かさの限界
第二集 大地はどこまで人を養えるか
塩害の畑
インド・パンジャブ州
近代農業を導入し記録的な増産
行き過ぎた灌漑で塩害に
食料増産の世紀
その度に大地の危機に直面
土と水に異変が
食料増産か大地の保全か
地球・豊かさの限界
第二集・大地はどこまで人を養えるか
米国テキサス州
刈り取ってもほとんど実が入ってない
地下水低下による水不足
去年夏の旱魃・被害額７０００億円
センターピボット
過剰に水を吸い上げてしまった
出てくる水の量は半減
収穫も半分
中西部・オガララ帯水層
新たに水が溜まる事はほとんど無いところも
土を酷使し水を大量に使う農業
農場は工場に
ビジネスとしての農業
過去半世紀
生産性の向上
農業機械
品種改良
農業ビジネスと農民の関係
第一次大戦による穀物相場の高騰
小麦畑のために耕地を拡大
トラクターによる農業ビジネス
１５年で生産が４倍になった州も
１９３５年、ダストボール
畑から乾燥した土の砂嵐が起こる
残すべき所まで耕してしまった
単作により有機物が減る
表土の保持力が低下
風食が拡大
カザフスタン、耕地面積は３分の２に
小麦の収量が１０分の１になった州も
養分のかけらも無い土地
肥料を撒いてもすぐに吹き飛ばされる
１９５４年、処女地開拓計画
３０００万ｈａの開拓
米国への対抗
平原は一面の小麦畑に
灌漑のための貯水池を核爆発で作る
小麦の作付けを止めた村
もはや小麦が育たなくなった
１９６０年代には風食が発生
２０世紀もっとも耕地を喪失した国
米国映画・怒りの葡萄
食料増産に走り出した時代
砂嵐がすべてを吹き飛ばす
今もなお世界各地で土地の荒廃が進む
人間によって２０億ｈａが荒廃
米国中西部
インド・ガンジス河流域
アジアの大飢饉
ベンガル飢饉では３０００万人
米国の対共産戦略はそれを飢饉の撲滅によろうとした
小麦の改良品種の研究
１９５４年の品種・奇跡の種子
茎が短いため倒れずに多くの穂をつけられる
大量の水と化学肥料によく反応する
緑の革命
１９７０年、ノーベル平和賞
１９６０年代、伝統的な農業を続けていたインド
ロックフェラー財団などが農業指導を
近代農業の導入を迫る
１万８千トンの高収量品種が送られる
初めての収穫で収量は２倍以上に
大地が富をもたらすように
農業機械
大規模灌漑
化学肥料
化学肥料は価格ベースで６倍に
インド、食糧自給を達成
アジア各地で自給を達成
１９８０年代、インド・パンジャブ
小麦畑に水が湧き上がる
作物は全滅
生態系の排水能力以上の水を与えた事による
ウォーターロギング
塩類集積
イギリス植民地時代から問題になっていたところも
１エーカーあたり２トンが１５キロにまで収量が減少
無計画に高収量品種と化学肥料を使う
水の取り扱い方を知らなかった
パンジャブ州では６万ｈａが塩害に
緑の革命の結果、土壌の破綻に
近代農業による緑の革命
食料増産には成功
５千年前から１９世紀までは２倍にしかならなかった人類の農業生産
２０世紀に一気に拡大
１９８０年、再び食料増産
ソ連が食料輸入に転じる
中西部では１５％の耕地面積増
雨による耕地侵食
ガリ・エロージョン
経済損失は５６億ドル
政府内部でも有機農業や土壌保全についての議論
１９８５年、新農業法
国家として土壌保全に
８０年代以降、有機農業に転換した農民は１万５千人に
さまざまな作物を畑に植える
土壌の維持が可能に
有機農業では需要を満たせないという批判も
ビジネス重視のアメリカ農業
農薬、センターピボット等による大規模農業
コンピューター制御によるセンターピボット
市場の需要を随時、畑に反映させる
ビジネスマンとしての農場主
世界中に食糧を供給する立場
米国映画・カントリー
ビジネス化が進む農業への批判
食料生産の９０年代にはいって伸び率は３％に
食糧事情はそれ以上に伸び続ける
２１世紀に向け、更なる農業のビジネス化
バイオテクノロジーを使った種子
高収量が売り文句
米国モンサント社
年商７６億ドル
バイオテクノロジーに巨額の研究投資
インドに第二の技術革新をもたらそうとする
去年、インドでの年商は前年比５０％増
塩や乾燥に強い穀物の開発を目指す
２０世紀、食料増産への道を走り続けてきた
年間９０００万人の人口増加
それを支えるだけの食料増産
バイオテクノロジーなどによってさらに増産に成功しても
それを土壌が支える事ができるか？
２１世紀半ばには地球の人口は１００億に到達